Familjens kycklinggryta

Skulle kanske kunna kalla den kyckling i gräddsås också eftersom det inte är så mycket till gryta så som jag tänker mig gryta med en massa ingredienser. Den här grytan är väldigt enkel, möjligen onödigt enkel för att lägga ut recept på men samtidigt så blev jag så glad idag när faktiskt alla i familjen gillade maten, det är ju egentligen mitt mål varje dag när jag lagar mat. Det är väldigt svårt eftersom alla gillar olika saker, men ju färre ingredienser, desto färre saker att inte gilla kanske? 😉

2 stora kycklingfiléer (3 mindre)

1 rödlök

2 msk tomatpuré

1½ dl matlagningsgrädde

1-1½ msk mjöl

3 dl vatten

½ buljongtärning

ca 1 msk soja (jag måttade inte så ta lite på känn, smaka av)

30 oliver (ja jag räknade, hade kanske varit enklare att skriva ut en vikt)

Kryddor: örtsalt och vitpeppar

 

Dela kycklingen som du önskar ha den, krydda och stek den i olja tills den är genomstekt. Skiva rödlöken som du steker lite lätt och snabbt i smör, tillsätt tomatpuré och blanda om. Rör ut med grädden och vispa ner mjölet. Vispa sedan ner vattnet och tillsätt resten av ingredienserna, låt puttra några minuter och låt såsen bli lite lagom ”såsig”. Lägg i kycklingen igen och smaka av. Enkelt va? 😀 Servera gärna med lite ris och en god sallad, eller bara sallad om du kör GI.

%d bloggare gillar detta: