Veckomatsedel för vecka 11 *GI*

Som sagt den här veckan bjuder på flera utmaningar, rensning av frys och skafferi samt kropp. Med lite nötfärs i frysen, alldeles för lite för att göra mat åt hela familjen går det perfekt att göra köttfärssoppa. Jag är inte glad för korv men hittade några kryddiga korvar i frysen som får slantas och en liten del av all krossad tomat som finns kan bla göras om till salsa sås, den burk med majskolvar som hmm, kan vara från i somras, får grillas och bjudas på till korven. Ja det var bara några ex på vad man kan göra med sånt som funnits gömt i frys och skafferi alldeles för länge. Ja just det, rödkålen på burk från i julas den blir god att blanda med haricots verts och steka för att servera till mina hemmagjorda köttbullar som legat ett tag i frysen dem med. Det och resten av veckans mat ser ni här:  

Måndag: Småstark köttfärssoppa med smältost
Tisdag: Veggibullar med kall vitlöksröra och olivsallad 
Onsdag: Boerwors i salsasås, grillade majskolvar och avokado
Torsdag: Köttbullar med gräddsås, stekt rödkål och haricots verts
Fredag: Dubbelpanerad fisk med aioli, kallstekt potatis citron och gröna ärtor
Lördag: Henrik får laga något då jag inte är hemma
Söndag: Kycklingfilé i ugn med spenat och osttäcke, sallad till.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: