Veckomatsedel för v.7 *GI*

Till mina hjärtan dagen till ära serverades fyllda kycklinghjärtan. Lite småpilligt att skära ut och de såg kanske inte helt perfekt ut men Ofelia såg vad det var, ”åh, hjärtan mamma”, och det räcker. Veckan fortsätter med mer mat åt mina kära. Denna vecka har inte tjejerna önskat något men jag vet att de kommer bli väldigt lyckliga över fredagens mat. Det är nog det bästa jag serverat någonsin enligt dem. Jag tänkte även bjuda mamma på mat en av dagarna, hon får önska vilken dag som låter mest spännande efter hennes smak, antingen fisk eller vegetariskt. Svärföräldrarna är välkomna att äta med oss på lördag om de inte är upptagna på annat håll 🙂

Måndag: Fyllda kycklinghjärtan på ett krispigt salladstäcke

 
Tisdag: Dinkel- & cashewbullar, avokado- & fetaostsallad, creme fraiche med mynta


Onsdag: Köttfärssås med bönsallad och olivkeso. (Kom ihåg att koka potatis till morgondagen, för lägre gi).

 
Torsdag: Sesampanerad spätta med ost o chilifyllning, (kall-)stekt potatis, sugarpeas, citron

Fredag: Friterad kyckling med sötsursås (hemmagjort) och sallad
Lördag: Helstekt peppartyggbiff, fetaostbakad tomat, rödvinssås och en grönsallad 
Söndag: Laxburgare med halloumi och tzaziki