Enklaste kyckling- & bönröran

En snabb gryta när tiden är knapp och det ska gå lätt att laga.

2 kycklingfiléer
1 burk krossade tomater
½ pkt kidneybönor (gogreens)
1 dl majs
Kryddor: Örtsalt, chilipeppar, paprikakrydda

Dela kycklingfiléerna i lagom grytbitar och krydda, stek dem klara. Häll i tomatkross, kidneybönor och majs. Krydda och smaka av röran. Vi åt röran tillsammans med bulgur men passar lika bra med ris, potatis eller pasta.

För lite fylligare smak skulle jag nog ha i lite lök eller vitlök och tomatpuré nästa gång.

Annonser

1 kommentar (+lägga till din?)

  1. Trackback: Veckomatsedel för vecka 9 *GI* « Mammamandala's Blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: